همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: اگر از نوشیدنیهای شیرین و پرکالری خسته شدهاید، چای سرد هلویی میتواند یک انتخاب خوشطعم و ساده باشد. در این نوشیدنی، هلو و نعناع تازه عطر و شیرینی ملایمی ایجاد میکنند و نیازی به افزودن شکر نیست. هر لیوان از این چای سرد تنها حدود ۲۱ کالری دارد.
مواد لازم برای ۱۰ نفر
- ۲ عدد هلوی رسیده، هستهگرفته و خردشده
- نصف پیمانه برگ نعناع تازه
- ۶ عدد کیسه چای سیاه
- ۶ پیمانه آب جوش
- یخ به مقدار لازم
- چند برگ نعناع برای تزئین
چطور چای سرد هلویی درست کنیم؟
هلوهای خردشده و نعناع را داخل یک پارچ بزرگ مقاوم به حرارت بریزید و با پشت قاشق چوبی کمی له کنید تا آب و عطر میوه آزاد شود.
کیسههای چای را داخل پارچ قرار دهید و آب جوش را اضافه کنید. اجازه دهید چای حدود ۲۰ دقیقه دم بکشد، سپس کیسهها را خارج کنید.
پارچ را داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود. هنگام سرو، لیوانها را پر از یخ کنید، چای را از صافی رد کرده و روی یخ بریزید. در صورت تمایل با چند برگ نعناع تزئین کنید.
چرا این نوشیدنی انتخاب خوبی است؟
هلو علاوه بر طعم شیرین طبیعی، مقداری فیبر دارد و نعناع نیز عطر و تازگی خاصی به نوشیدنی میدهد. حذف شکر افزوده باعث میشود این نوشیدنی در مقایسه با بسیاری از چایهای سرد آماده، گزینهای سبکتر باشد.
اگر هلوی تازه در دسترس ندارید، میتوانید از هلوی یخزده که کاملاً یخزدایی شده استفاده کنید؛ البته ممکن است عطر و طعم آن کمی ملایمتر باشد.
یک نکته مهم
این نوشیدنی بهتر است پس از آماده شدن در یخچال نگهداری شود و حداکثر طی ۲۴ ساعت مصرف شود.
ارزش غذایی هر وعده: حدود ۲۱ کالری، ۵ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین و بدون چربی.
منبع : eatingwell
